~ NOSOTROS ~
KAMINARI BREWING
ES UN NEGOCIO FAMILIAR
Nacimos como cervecerĂa tijuanense en 2016 desde el corazĂłn y la mente emprendedora de Charlie Kaminari y Jhoana M. Rico. Tras varios aĂąos de haber emprendido esta aventura, mucho aprendizaje en familia y en equipo, ahora somos una marca reconocida en la industria cervecera nacional.
Tenemos un catĂĄlogo que crece cada dĂa mĂĄs con mas estilos y nuevos sabores, la calidad de nuestras cervezas habla por sĂ sola dejando un gran sabor de boca en todos los que la prueban. Nuestros estilos han sido reconocidos en diferentes competencias dentro de Baja California y a nivel nacional, compitiendo mano a mano con marcas de todos los tamaĂąos.
En Kaminari no nos conformamos con lo que ya existe, siempre estamos buscando la forma de crear experiencias nuevas, darle vida a nuevos estilos con mås sabores y abriendo espacios para compartir con la comunidad lo que vamos aprendiendo en el camino.
CARLOS NAVARRO
(a.k.a. Charlie Kaminari)
CERVECERO EN JEFE
âCuando hay voluntad, se encuentra la manera de hacer las cosasâ
Charlie es un cervecero, born and raised en Tijuana, que ha logrado levantar su cervecerĂa a base de trabajo, mucho aprendizaje, conocimiento compartido y pasiĂłn por lo que hace. AprendiĂł a hacer cerveza de manera autodidacta viendo tutoriales y leyendo libros. CocinĂł su primer batch en 2013, poco despuĂŠs se uniĂł al Tijuana Homebrew Club (THC) y desde ahĂ su camino ha tenido altibajos pero se ha mantenido a base de constancia.
A partir del ĂŠxito que tuvo con sus primeros lotes, su esposa Jhoana, su familia, amigos, colegas y conocidos lo impulsaron para que fuera mĂĄs en serio y comercializara sus creaciones. AhĂ fue cuando descubriĂł que podĂan pagarle por hacer cerveza y comenzĂł a profesionalizar lo que hasta ese entonces era un hobby para ĂŠl, inscribiĂŠndose a un curso y un diplomado.
DespuĂŠs de varios aĂąos vendiendo su cerveza en distintos lugares e ingeniĂĄrselas para no dejar abajo a sus clientes durante la pandemia, los frutos de todo su esfuerzo comienzan a llegar. Las cervezas de Kaminari Brewing han ganado varias medallas en distintos festivales y el reconocimiento como la Mejor CervecerĂa Mediana en la Copa Cerveza MĂŠxico 2022.
~LA CERVECERĂA ~
AsĂ es como sucede la magia en Kaminari Brewing. Todo comienza con una idea que se nutre de sabores, aromas, compromiso, amor por la cerveza, trabajo en equipo y la intenciĂłn de crear una nueva experiencia.
~ NUESTROS PREMIOS ~
Cada uno de los premios y reconocimientos que hemos ganado en distintas copas cerveceras y festivales en todo el paĂs nos llenan de orgullo y nos impulsan a seguir creciendo. Sin embargo, el mayor reconocimiento es la satisfacciĂłn de quienes prueban nuestra cerveza.
~ DĂNDE PROBARLAS ~
Ven a probar nuestras cheves en el Tap Room Kaminari, donde te la pasarĂĄs chingĂłn, o disfrĂştalas en casa comprando tus estilos favoritos desde nuestra tienda en lĂnea.
LLEVA EL ESPĂRITU KAMINARI A DONDE VAYAS
Deja que el feeling de la mejor cerveza de la Baja te acompaĂąe a travĂŠs de nuestras gorras, camisetas y mĂĄs productos para ese momento en el que la destapas, la sirves y disfrutas de tu Kaminari favorita.
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