~ NOSOTROS ~
KAMINARI BREWING
ES UN NEGOCIO FAMILIAR
Nacimos como cervecería tijuanense en 2016 desde el corazón y la mente emprendedora de Charlie Kaminari y Jhoana M. Rico. Tras varios años de haber emprendido esta aventura, mucho aprendizaje en familia y en equipo, ahora somos una marca reconocida en la industria cervecera nacional.
Tenemos un catálogo que crece cada día más con mas estilos y nuevos sabores, la calidad de nuestras cervezas habla por sí sola dejando un gran sabor de boca en todos los que la prueban. Nuestros estilos han sido reconocidos en diferentes competencias dentro de Baja California y a nivel nacional, compitiendo mano a mano con marcas de todos los tamaños.
En Kaminari no nos conformamos con lo que ya existe, siempre estamos buscando la forma de crear experiencias nuevas, darle vida a nuevos estilos con más sabores y abriendo espacios para compartir con la comunidad lo que vamos aprendiendo en el camino.
CARLOS NAVARRO
(a.k.a. Charlie Kaminari)
CERVECERO EN JEFE
“Cuando hay voluntad, se encuentra la manera de hacer las cosas”
Charlie es un cervecero, born and raised en Tijuana, que ha logrado levantar su cervecería a base de trabajo, mucho aprendizaje, conocimiento compartido y pasión por lo que hace. Aprendió a hacer cerveza de manera autodidacta viendo tutoriales y leyendo libros. Cocinó su primer batch en 2013, poco después se unió al Tijuana Homebrew Club (THC) y desde ahí su camino ha tenido altibajos pero se ha mantenido a base de constancia.
A partir del éxito que tuvo con sus primeros lotes, su esposa Jhoana, su familia, amigos, colegas y conocidos lo impulsaron para que fuera más en serio y comercializara sus creaciones. Ahí fue cuando descubrió que podían pagarle por hacer cerveza y comenzó a profesionalizar lo que hasta ese entonces era un hobby para él, inscribiéndose a un curso y un diplomado.
Después de varios años vendiendo su cerveza en distintos lugares e ingeniárselas para no dejar abajo a sus clientes durante la pandemia, los frutos de todo su esfuerzo comienzan a llegar. Las cervezas de Kaminari Brewing han ganado varias medallas en distintos festivales y el reconocimiento como la Mejor Cervecería Mediana en la Copa Cerveza México 2022.
~LA CERVECERÍA ~
Así es como sucede la magia en Kaminari Brewing. Todo comienza con una idea que se nutre de sabores, aromas, compromiso, amor por la cerveza, trabajo en equipo y la intención de crear una nueva experiencia.
~ NUESTROS PREMIOS ~
Cada uno de los premios y reconocimientos que hemos ganado en distintas copas cerveceras y festivales en todo el país nos llenan de orgullo y nos impulsan a seguir creciendo. Sin embargo, el mayor reconocimiento es la satisfacción de quienes prueban nuestra cerveza.
~ DÓNDE PROBARLAS ~
Ven a probar nuestras cheves en el Tap Room Kaminari, donde te la pasarás chingón, o disfrútalas en casa comprando tus estilos favoritos desde nuestra tienda en línea.
LLEVA EL ESPÍRITU KAMINARI A DONDE VAYAS
Deja que el feeling de la mejor cerveza de la Baja te acompañe a través de nuestras gorras, camisetas y más productos para ese momento en el que la destapas, la sirves y disfrutas de tu Kaminari favorita.
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